2008年11月22日

白菜の切り方（＾＾）

白菜の切り方知っておられますか？

白菜って、包丁で半分に切ってしまうと、葉がバラバラになって、そのままラップすると葉の根元が切れてるので、

結構早くしんなりしちゃうんです・・・


そこで、オススメは、白菜の根元を１０ｃｍぐらい切ります！

その切り込みを入れたところから、手で半分に裂いて下さい。凄く綺麗に裂けますよ（＾＾）

この裂きかたは、一枚一枚の葉をそのままはずすので、日持ちもしやすいんです（＾＾）

白菜は、色々な用途に楽しめますが、その分少しでも鮮度を保っておきたいですからね（＾＾）



Posted by すくすく at 12:43 │Comments( 0 )│TrackBack( 0 ) │
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